(Z)-2-hepteen-1-ool (CAS# 55454-22-3)

Sissejuhatus

(Z)-2-hepteen-1-ool, tuntud ka kui (Z)-2-hepteen-1-ool, on orgaaniline ühend. Selle molekulaarvalem on C7H14O ja struktuurivalem on CH3(CH2)3CH = CHCH2OH. Järgnevalt kirjeldatakse selle ühendi omadusi, kasutusalasid, valmistamist ja ohutust:

Loodus:

(Z)-2-hepteen-1-ool on toatemperatuuril lõhnatu värvitu vedelik. See lahustub paljudes orgaanilistes lahustites, nagu etanool, eeter ja dimetüülformamiid. Ühendi tihedus on umbes 0,83 g/cm³, sulamistemperatuur -47 °C ja keemistemperatuur 175 °C. Selle murdumisnäitaja on umbes 1,446.

Kasuta:

(Z)-2-hepteen-1-oolil on keemiatööstuses palju kasutusalasid. Seda saab kasutada vürtside koostisosana, andes tootele erilise puuvilja-, lille- või vaniljelõhna. Lisaks saab seda kasutada vaheühendina teiste ühendite, näiteks teatud ravimite ja lõhnaainete sünteesil.

Meetod:

(Z)-2-hepteen-1-ooli võib saada 2-hepteenhappe või 2-heptenaali hüdrogeenimise redutseerimisreaktsiooniga. Üldiselt saab heptenüülkarbonüülühendi redutseerida (Z)-2-hepteen-1-ooliks, kasutades sobival temperatuuril ja vesiniku rõhul katalüsaatorit nagu plaatina või pallaadium.

Ohutusteave:

Puuduvad usaldusväärsed andmed (Z)-2-hepteen-1-ooli täpse toksilisuse kohta. Siiski tuleb märkida, et nagu ka teised orgaanilised ühendid, võib see teatud määral ärritada, mistõttu tuleks vältida kokkupuudet naha ja silmadega. (Z)-2-Hepten-1-ooli kasutamisel tuleb järgida ohutusprotseduure, näiteks kanda sobivaid kaitsekindaid ja -prille ning tagada, et toiming viiakse läbi hästi ventileeritavas kohas. Vajadusel tuleks segu jäätmed nõuetekohaselt kõrvaldada.