Metüüleugenool (CAS#93-15-2)

Molekulaarvalem	C11H14O2
Molaarmass	178,23
Tihedus	1,036 g/ml temperatuuril 25 °C (kirj.)
Sulamistemperatuur	-4 ℃
Bolingi punkt	299,9°C 760 mmHg juures
Leekpunkt	135,1 °C
Vees lahustuvus	lahustumatu
Lahustuvus	Lahustub etanoolis ja õlides
Aururõhk	0,000652 mmHg 25°C juures
Välimus	Värvitu kuni kollakas vedelik
Säilitamise seisukord	2-8°C
Stabiilsus	Stabiilne. Põlev. Kokkusobimatu tugevate oksüdeerivate ainetega.
Murdumisnäitaja	n20/D 1,534 (valgus)
MDL	MFCD00008652
Füüsikalised ja keemilised omadused	Tihedus 1,035 murdumisnäitaja1,533-1,535 leekpunkt117 ℃ vees lahustuvlahustumatu keemistemperatuur248 ℃ sulamistemperatuur-4 °C
Kasutage	Kasuta 1, saab kasutada nelgi aroomi ekstraheerimiseks ja reguleerimiseks. Võib olla lille- või ürdimaitseline või idamaise maitsega, et saada maheda jumestuskreemi. Võib kasutada väheses koguses roosi, nelgi, ylang ylangi, nelgi, gardeenia, hüatsindi, magnoolia, akaatsia, phyllanthus emblica, perilla, lavendli, laurumi, isase Gulongi ja teiste lõhnaainetena, võib kasutada ka toidu maitsestamiseks, see on kasutatakse peamiselt vürtside modifikaatorina, pakkudes ingverilaadset maitset jne. Seda saab kasutada ka tubakassentsis. 2, GB 2760 a 96 sätted toiduvürtside lubatud kasutamise kohta. Kasutatakse peamiselt vürtside segude valmistamiseks, annavad vähese lenduvuse tõttu ingveri maitset, sobivad küpsetistele ja tubakale.

Toote üksikasjad

Ohusümbolid	Xn – kahjulik
Riskikoodid	R22 – Kahjulik allaneelamisel R36/37/38 – Ärritab silmi, hingamiselundeid ja nahka. R40 – Piiratud tõendid kantserogeense toime kohta
Ohutuskirjeldus	S26 – Silma sattumisel loputada koheselt rohke veega ja pöörduda arsti poole. S36/37/39 – Kanda sobivat kaitseriietust, kindaid ja silmade/näokaitset.
WGK Saksamaa	1
RTECS	2450000 CYY
HS kood	29093090
Toksilisus	LD50 suukaudselt rottidel: 1560 mg/kg (Jenner)