SIDRUNIÕLI (CAS#68648-39-5)
| Ohusümbolid | Xi – ärritav |
| Riskikoodid | R10 – Tuleohtlik R43 – Kokkupuutel nahaga võib põhjustada ülitundlikkust R36/38 – Ärritab silmi ja nahka. |
| Ohutuskirjeldus | S24/25 – Vältida sattumist nahale ja silma. S26 – Silma sattumisel loputada koheselt rohke veega ja pöörduda arsti poole. S36/37 – Kanda sobivat kaitseriietust ja -kindaid. |
| ÜRO ID-d | ÜRO 1993 3/PG 3 |
| WGK Saksamaa | 1 |
| RTECS | OG8300000 |
Sissejuhatus
SIDRUNIÕLI on SIDRUNI viljadest ekstraheeritud vedelik. Sellel on happeline ja tugev sidruniaroom ning see on kollane või värvitu. SIDRUNIÕLI kasutatakse laialdaselt toiduainetes, jookides, vürtsides ja nahahooldustoodetes.
SIDRUNIÕLI saab kasutada toitude ja jookide SIDRUNI maitse suurendamiseks, et muuta need maitsvamaks. Seda kasutatakse laialdaselt ka erinevate vürtside ja parfüümide tootmisel, andes toodetele värske sidrunilõhna. Lisaks kasutatakse SIDRUNIÕLIst ka nahahooldustooteid, millel on puhastav, kokkutõmbav ja valgendav toime.
SIDRUNIÕLI võib saada SIDRUNI viljade mehaanilisel pressimisel, destilleerimisel või lahustiga ekstraheerimisel. Mehaaniline pressimine on kõige levinum meetod. Pärast sidrunipuuviljadest mahla pressimist saadakse SIDRUNIÕLI selliste sammude kaudu nagu filtreerimine ja sadestamine.
SIDRUNIÕLI kasutamisel peate pöörama tähelepanu asjakohasele ohutusteabele. SIDRUNIÕLI peetakse üldiselt ohutuks, kuid mõned inimesed võivad olla sidrunite suhtes allergilised ja neil võib tekkida allergiline reaktsioon SIDRUNIÕLI suhtes. Lisaks on SIDRUNIÕLI happeline ja pikaajaline kokkupuude nahaga võib põhjustada ärritust ja kuivust. SIDRUNIÕLI kasutamisel tuleb tähelepanu pöörata mõõdukale kasutamisele ning vältida otsest kokkupuudet silmade ja lahtiste haavadega.
