L-trüptofaan (CAS nr 73-22-3)
| Ohusümbolid | Xi – ärritav |
| Riskikoodid | R33 – Kumulatiivse mõju oht R40 – Piiratud tõendid kantserogeense toime kohta R62 – Võimalik viljakuse kahjustamise oht R41 – Silmade kahjustamise tõsine oht R37/38 – Ärritab hingamisteid ja nahka. R36/37/38 – Ärritab silmi, hingamiselundeid ja nahka. R22 – Kahjulik allaneelamisel |
| Ohutuskirjeldus | S24/25 – Vältida sattumist nahale ja silma. S36/37/39 – Kanda sobivat kaitseriietust, kindaid ja silmade/näokaitset. S36 – Kanda sobivat kaitseriietust. S26 – Silma sattumisel loputada koheselt rohke veega ja pöörduda arsti poole. |
| WGK Saksamaa | 2 |
| RTECS | YN6130000 |
| FLUKA BRÄNDI F KOODID | 8 |
| TSCA | Jah |
| HS kood | 29339990 |
| Toksilisus | LD508mmol / kg (rott, intraperitoneaalne süstimine). See on toidus kasutamisel ohutu (FDA, §172.320, 2000). |
Sissejuhatus
L-trüptofaan on kiraalne aminohape, mille struktuuris on indoolitsükkel ja aminorühm. Tavaliselt on see valge või kollakas kristalne pulber, mis lahustub vees vähe ja mille lahustuvus on happelistes tingimustes suurenenud. L-trüptofaan on üks asendamatutest aminohapetest, mida inimorganism ei suuda sünteesida, on valkude koostisosa, samuti on see asendamatu tooraine valkude sünteesil ja ainevahetuses.
L-trüptofaani valmistamiseks on kaks peamist viisi. Üks ekstraheeritakse looduslikest allikatest, nagu loomaluud, piimatooted ja taimede seemned. Teine sünteesitakse biokeemiliste sünteesimeetoditega, kasutades sünteesiks mikroorganisme või geenitehnoloogia tehnoloogiat.
L-trüptofaan on üldiselt ohutu, kuid liigsel tarbimisel võib olla mõningaid kõrvaltoimeid. Liigne tarbimine võib põhjustada seedetrakti häireid, iiveldust, oksendamist ja muid seedetrakti reaktsioone. Teatud patsientidel, näiteks neil, kellel on haiguses haruldane pärilik trüptofaan, võib L-trüptofaani allaneelamine põhjustada tõsisemaid terviseprobleeme.
