Etüül-3-hüdroksübutüraat (CAS#5405-41-4)
| Ohutuskirjeldus | S23 – Vältida aurude sissehingamist. S24/25 – Vältida sattumist nahale ja silma. |
| ÜRO ID-d | ÜRO 2394 |
| WGK Saksamaa | 3 |
| TSCA | Jah |
| HS kood | 29181980 |
Sissejuhatus
Etüül-3-hüdroksübutüraat, tuntud ka kui butüülatsetaat, on orgaaniline ühend. Järgnevalt tutvustatakse selle omadusi, kasutusviise, tootmismeetodeid ja ohutusteavet.
olemus:
Etüül-3-hüdroksübutüraat on puuviljase aroomiga värvitu vedelik. See lahustub enamikus orgaanilistes lahustites, nagu eeter, alkohol ja ketoon. Sellel on mõõdukas volatiilsus.
Eesmärk:
Etüül-3-hüdroksübutüraati kasutatakse tööstuses laialdaselt vürtside ja essentside komponendina, mis võib anda puuviljamaitset paljudele toodetele, nagu närimiskumm, piparmündid, joogid ja tubakatooted.
Tootmismeetod:
Etüül-3-hüdroksübutüraadi valmistamine toimub tavaliselt estrivahetusreaktsiooni teel. Reageerige võihape etanooliga happelistes tingimustes, et saada etüül-3-hüdroksübutüraat ja vesi. Pärast reaktsiooni lõppemist puhastatakse saadus destilleerimise ja rektifikatsiooniga.
Turvateave:
Etüül-3-hüdroksübutüraati peetakse tavalistes kasutustingimustes üldiselt suhteliselt ohutuks. Keemilise ainena võib see põhjustada naha, silmade ja hingamisteede ärritust. Kokkupuute ajal tuleb võtta asjakohaseid ohutusmeetmeid, näiteks kanda kaitsekindaid, kaitseprille ja maske. Vältida kasutamise ajal otsest sissehingamist või allaneelamist.
