Dodetsüülaldehüüd (CAS#112-54-9)
Risk ja ohutus
Riskikoodid | R36/37/38 – Ärritab silmi, hingamiselundeid ja nahka. R51/53 – Mürgine veeorganismidele, võib põhjustada pikaajalist veekeskkonda kahjustavat toimet. R38 – Ärritab nahka |
Ohutuskirjeldus | S26 – Silma sattumisel loputada koheselt rohke veega ja pöörduda arsti poole. S36 – Kanda sobivat kaitseriietust. S61 – Vältida sattumist keskkonda. Vaadake erijuhiseid / ohutuskaarte. S37 – Kanda sobivaid kindaid. S29 – Mitte valada kanalisatsiooni. |
ÜRO ID-d | ÜRO 3082 9 / PGIII |
WGK Saksamaa | 2 |
RTECS | JR1910000 |
FLUKA BRÄNDI F KOODID | 10-23 |
TSCA | Jah |
HS kood | 29121900 |
Ohumärkus | Ärritav |
Toksilisus | LD50 suukaudselt küülikul: 23000 mg/kg |
Viiteteave
omadused | lauraldehüüd, tuntud ka kui doüülaldehüüd, on värvitu ja läbipaistev õline vedelik või lehtedetaolised kristallid, mis oksüdeeritakse lauriinhappeks. Loodus leidub eeterlikes õlides, nagu sidruniõli, laimiõli ja rueõli. |
rakendus | lauraldehüüdil on aldehüüdi ja rasva maitse. Magusate lille- ja tsitruseliste aroomidega. Seda saab kasutada väikestes kogustes lillelistes igapäevastes maitsetes, nagu maikelluke, apelsiniõis, kannike jne. Söödavate maitseainete hulgast võib valmistada banaani-, tsitruse-, puuviljasegu ja muid puuviljamaitseid. |
sisuanalüüs | määratud mittepolaarse kolonni meetodil gaasikromatograafias (GT-10-4). |
mürgisus | ADI 1 mg/kg((3E)). LD50 23000 mg/kg (rott, suukaudne). |
kasutuslimiit | FEMA (mg/kg): karastusjook 0,93; Külm jook 1,5; Kommid 2,4; Küpsetatud toit 2,8; Puding 0,10; Kummikommid 0,20~110. Mõõdukas piir (FDA 172.515,2000). |
kasutada | GB 2760-1996 näeb ette, et ajutiselt on lubatud kasutada söödavaid vürtse. Kasutatakse peamiselt koore, karamelli, mee, banaanide, sidrunite ja muude tsitruseliste ja puuviljasegude maitseainete valmistamiseks. Düülaldehüüd on orgaanilise sünteesi vaheühend ja vürts. Lahjendatuna on kannikese moodi kange ja kauakestev aroom, mida saab kasutada jasmiini, kuupaiste, maikellukese ja kannikese maitses. |
Tootmismeetod | Seda valmistatakse dekaandiooli oksüdeerimisel ja dodekaanhappe redutseerimisel. Dodetsüülhappe redutseerimine dodetsüülaldehüüdiks viiakse läbi temperatuuril 250-330 °C sipelghappe ja metanooli juuresolekul. Redutseerimisprodukt eraldatakse happelisest veest, pestakse veega ja dodetsüülaldehüüd eraldatakse alandatud rõhul destilleerimisega. Redutseerimisreaktsioon nõuab katalüsaatorina titaandioksiidi või mangaankarbonaati. Mangaankarbonaat saadakse väävelhappe ja naatriumkarbonaadi reaktsioonil. Seda oksüdeerib laurüülalkohol. Või vähendatud lauriinhapet. |
Kirjutage oma sõnum siia ja saatke see meile