cis-11-heksadetsenool (CAS# 56683-54-6)

Sissejuhatus

(11Z)-11-heksadetseen-1-ool on pika ahelaga küllastumata rasvalkohol. Järgnevalt tutvustatakse selle ühendi omadusi, rakendusi, valmistamismeetodeid ja ohutusteavet:

Kvaliteet:

(11Z)-11-heksadetseen-1-ool on värvitu kuni helekollane õline vedelik. Sellel on madal lahustuvus ja lenduvus, see lahustub eetris ja estrilahustis ning ei lahustu vees. Sellel on heksadetsenüülrühma küllastumatus, mis annab mõnes reaktsioonis ainulaadse keemilise aktiivsuse.

Kasutusalad: Seda kasutatakse sageli emulgaatori, stabilisaatori, pehmendaja ja pindaktiivse ainena. Seda saab kasutada ka heade aroomiomadustega maitse- ja lõhnaainete valmistamisel.

Meetod:

(11Z)-11-heksadetseen-1-ooli valmistamismeetod saadakse tavaliselt rasvalkoholide sünteesil. Levinud meetod on redoksreaktsiooni kasutamine tsetüülaldehüüdide redutseerimiseks (11Z)-11-heksadetseen-1-ooliks.

Ohutusteave:

(11Z)-11-heksadetseen-1-ooli peetakse tavalistes kasutustingimustes üldiselt ohutuks. Kuna tegemist on keemilise ainega, tuleb siiski võtta asjakohaseid ohutusmeetmeid. Vältida kokkupuudet nahaga ja aurude sissehingamist. Vajadusel tuleb kanda sobivaid isikukaitsevahendeid. Kasutamise ajal järgige häid laboritavasid ja hoidke tööala hästi ventileerituna. Vajadusel tuleks rakendada asjakohaseid jäätmete kõrvaldamise meetmeid. Isikuohutuse ja keskkonnaohutuse tagamiseks järgige kasutamise ja ladustamise ajal rangelt asjakohaseid ohutusnõudeid ja -nõudeid.