Kaneemüülatsetaat (CAS#103-54-8)

Molekulaarvalem	C11H12O2
Molaarmass	176,21
Tihedus	1,057 g/mLat 25°C
Sulamistemperatuur	30 °C
Bolingi punkt	265°C (valgus)
Leekpunkt	>230°F
JECFA number	650
Vees lahustuvus	176,2 mg/l (temperatuur pole märgitud)
Lahustuvus	Kergesti lahustuv etanoolis ja eetris, peaaegu ei lahustu vees ja glütseriinis
Aururõhk	16 Pa 20 ℃ juures
Välimus	Värvitu kuni kollane läbipaistev vedelik
Värv	Värvitu kuni helekollane
Säilitamise seisukord	2-8°C
Tundlik	Valgustundlik
Murdumisnäitaja	n20/D 1,541 (valgus)
MDL	MFCD00008722
Füüsikalised ja keemilised omadused	Värvitu kuni helekollane läbipaistev vedelik, magusa palsami ning roosi ja kivirohu segunenud aroomiga. Leekpunkt 118 °C, keemistemperatuur 264 °C. Seguneb etanooli, kloroformi, eetriga ja enamiku mittelenduvate õlidega, mõned neist ei lahustu glütseroolis ja vees. Looduslikke tooteid leidub kaneeliõlis.
Kasutage	Kasutatakse nelgi, hüatsindi, nelgi, nartsissi ja muude lilledega maitseainetes, samuti õuna-, ananassi-, kaneeli- ja muude toidumaitseainetena

Toote üksikasjad

Ohusümbolid	Xi – ärritav
Riskikoodid	36 – Ärritab silmi
Ohutuskirjeldus	S26 – Silma sattumisel loputada koheselt rohke veega ja pöörduda arsti poole. S37/39 – Kanda sobivaid kindaid ja silmade/näokaitset S24/25 – Vältida sattumist nahale ja silma.
WGK Saksamaa	1
RTECS	GE2275000
HS kood	29153900
Toksilisus	Akuutne suukaudne LD50 oli rottidel 3,3 g/kg (2,9-3,7 g/kg) (Moreno, 1972). Teatati, et küülikutel oli äge naha LD50 > 5 g/kg (Moreno, 1972).