Karamellfuranoon (CAS#28664-35-9)

Keemilised omadused:

Molekulaarvalem	C6H8O3
Molaarmass	128.13
Tihedus	1,049 g/mLat 25°C
Sulamistemperatuur	26-29°C (kir.)
Bolingi punkt	184°C (kir.)
Leekpunkt	>230°F
JECFA number	243
Aururõhk	0,00699 mmHg 25 °C juures
Välimus	Selge kollane vedelik.
pKa	9,28±0,40 (ennustuslik)
Säilitamise seisukord	Suletud kuivas, 2-8°C
Murdumisnäitaja	n20/D 1,491 (valgus)
MDL	MFCD00059957
Füüsikalised ja keemilised omadused	Selge kollane vedelik. Keemistemperatuur 81 °C (80 Pa), sulamistemperatuur 26–29 °C. Magus, karamelline, vahtra, pruuni suhkru aroom. Looduslikke tooteid leidub röstitud Virginia tubakas, riisiveinis, lambaläätses jne.

Saada meile e-kiri

Toote üksikasjad

Tootesildid

Ohusümbolid	Xn – kahjulik
Riskikoodid	20/22 – Kahjulik sissehingamisel ja allaneelamisel.
Ohutuskirjeldus	36 – Kandke sobivat kaitseriietust.
WGK Saksamaa	3
HS kood	29329990

Sissejuhatus

Keemistemperatuur 81 ℃ (80 Pa), sulamistemperatuur 26 ~ 29 ℃. Magus, karamelli, vahtra, pruuni suhkru aroom. 4,5-dimetüül-3-hüdroksü-2,5-dihüdrofuraan-2-oon on lambaläätse seemnete peamine lõhna- ja maitseühend. Seda esineb ka veinis ja tubakas. Looduslikult olemas: lambaläätse seemned, Virginia suitsus kuivatatud tubakas ja riisivein.

Eelmine: Metüül-p-tert-butüülfenüülatsetaat (CAS#3549-23-3)

Järgmine: Dietüülsuktsinaat (CAS#123-25-1)

Kirjutage oma sõnum siia ja saatke see meile