ASKORBÜLGLÜKOSIID (CAS nr 129499-78-1)

C-vitamiini glükosiid on C-vitamiini derivaat, mida tuntakse ka askorbüülglükosiidina. See on hea stabiilsusega valge kristalne pulber.

C-vitamiini glükosiid on glükosiidühend, mida saab valmistada glükoosi ja C-vitamiini keemilisel reaktsioonil. Võrreldes tavalise C-vitamiiniga on C-vitamiini glükosiid parem stabiilsuse ja lahustuvusega ning see ei hävine happelistes tingimustes oksüdeerumisel.

C-vitamiini glükosiide on suhteliselt ohutu kasutada ega põhjusta üldiselt tõsiseid kõrvaltoimeid. Pikaajaline suurte annuste kasutamine võib põhjustada kergeid kõrvaltoimeid, nagu kõhulahtisus, maoärritus ja seedehäired.