4-heksanoliid (CAS#695-06-7)

Molekulaarvalem	C6H10O2
Molaarmass	114.142
Tihedus	1,002 g/cm³
Sulamistemperatuur	-18°C
Bolingi punkt	214,9°C 760 mmHg juures
Leekpunkt	79,3 °C
Aururõhk	0,152 mmHg 25 °C juures
Säilitamise seisukord	Suletud kuivas, toatemperatuuril
Murdumisnäitaja	1.431
Füüsikalised ja keemilised omadused	Keemiline värvitu vedelik. Keemistemperatuur 220 ℃, lahustub etanoolis ja õlis. Sellel on mahe ja võimas kumariinilaadne aroom, millel on ravimrohu maitse ning kumariini ja karamelli maitse.
Kasutage	Kasutatakse tavaliselt kumariinide modifitseeriva ainena essentsides, nagu lavendel, vanilje, ja lõhnaainetes, mis kasutavad tammesammalt magusa kattena. Toidu maitseainet kasutatakse laialdaselt koores, mees, vaniljekaunades, karamelli- ja puuviljamaitseühendis ning tubakaessentsis.

Toote üksikasjad

Ohusümbolid	Xi – ärritav
Riskikoodid	R36/37/38 – Ärritab silmi, hingamiselundeid ja nahka.
Ohutuskirjeldus	S26 – Silma sattumisel loputada koheselt rohke veega ja pöörduda arsti poole. S36 – Kanda sobivat kaitseriietust.
WGK Saksamaa	2
RTECS	LU4220000
TSCA	Jah
HS kood	29322090
Toksilisus	GRAS (FEMA).