2-oktenaalne (CAS#2363-89-5)

Sissejuhatus

2-oktenaal on orgaaniline ühend. Järgnev on teave 2-oktenaali omaduste, kasutusalade, valmistamismeetodite ja ohutuse kohta:

Kvaliteet:

Välimus: 2-Octenal on värvitu kuni helekollane vedelik.

Lõhn: sellel on eriline terav lõhn.

Tihedus: u. 0,82 g/cm³.

Lahustuvus: 2-Octenal võib lahustuda paljudes orgaanilistes lahustites.

Kasuta:

2-Octenali saab kasutada maitse- ja lõhnaainete sünteesil, et anda toodetele puuviljalaadne maitse.

Meetod:

2-oktenaali saab valmistada okteeni ja hapniku osalise oksüdeerimise teel.

Ohutusteave:

2-Octenal on terava lõhnaga lenduv vedelik ja selle maitsekomponentidega tuleb vältida pikaajalist kokkupuudet.

Operatsiooni sooritamisel tuleb kanda sobivaid kaitsevahendeid, nagu kindad, kaitseprille jne.

Vältida kokkupuudet naha, silmade ja aurudega ning juhusliku kokkupuute korral loputada koheselt rohke veega.

Hoidmisel vältige kõrget temperatuuri ja tulekahju ning hoidke eemal leekidest.