2,13-oktadekadien-1-ool, (2E,13Z)- (CAS# 123551-47-3)

(E,Z)-2,13-oktadekaandieen-1-ool on orgaaniline ühend, tuntud ka kui (Z)-2,13-oktadekadien-1-ool. Järgnevalt tutvustatakse selle olemust, kasutamist, valmistamismeetodit ja ohutusteavet:

Kvaliteet:
(E,Z)-2,13-oktadekaandieen-1-ool on omapärase lõhnaga värvitu või kollakas õline vedelik. See on olefiinalkohol, millel on kaks kaksiksidet süsinikul 2 ja 13. Sellel on madal lahustuvus ja mittelenduvad omadused.

Kasutusalad: Seda kasutatakse ka maitse- ja lõhnaainete valmistamisel ning sellel on magus lõhn.

Meetod:
(E,Z)-2,13-oktadekaandieen-1-ooli saab valmistada sünteetilisel teel. Peamine sünteesimeetod on alkoholi eeterdamis- või redutseerimisreaktsioonide kasutamine, et redutseerida vastavad alkeenaldehüüdid või ketoonid vastavateks olefiinalkoholideks.

Ohutusalane teave: järgige selle aine ladustamisel ja käitlemisel asjakohaseid ohutusprotseduure.